重庆立法加街机千炮捕鱼强食品小作坊、摊贩监管未备案将罚款

  人民网重庆7月25日电(刘政宁)25日,重庆市四届人大常委会召开第二十七次会议,首次提交的《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》(下称“草案”)将在会上进行审议。记者了解到,草案将日常工作中的小作坊、小摊贩、小餐饮全部纳入了监管范围。今后,食品摊贩若未到食品药品监管部门办理备案手续,将会被罚款处罚。

  有必要加强小作坊摊贩监管

街机千炮捕鱼

  “食品生产加工小作坊和食品摊贩在方便群众生活、解决城乡就业、传承地方特色食品和传统饮食文化等方面具有独特作用。”重庆市食品药品监管局局长夏永鹏在对该草案作说明时表示,食品小作坊和食品摊贩作为食品产业的重要补充,客观上将大量并长期存在。

街机千炮捕鱼  夏永鹏说,由于食品小作坊和食品摊贩数量大、分布广、规模小、从业人员文化程度普遍较低、生产经营条件比较简陋,食品安全风险较高,监督管理的难度也比较大。因上位法未对食品小作坊和食品摊贩管理进行统一规范,重庆有必要以立法形式进一步防控食品安全风险、保障食品安全。

  草案共六章六十三条,除总则、附责、法律责任外,主要对食品小作坊、食品摊贩、监督管理进行了规定。

  “三小”全部纳入监管范围

  草案明确管理对象是食品小作坊和食品摊贩,同时对食品小作坊和食品摊贩进行了界定。食品小作坊管理主要是规范从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单,达不到国家规定的食品生产许可条件的食品生产加工活动;食品摊贩管理主要是规范无固定店铺、摆摊设点销售食品或者现场制售食品的食品销售和餐饮服务活动。

  按照上述规定,草案将所有达不到国家食品生产经营许可条件的食品生产、食品销售和餐饮服务活动,即日常工作中统称的“三小”(小作坊、小摊贩、小餐饮)全部纳入了监管范围,实现食品安全监管全覆盖。

  草案明确了市、区县、乡镇三级政府分别承担的管理职责,并明确了各相关部门的职责分工。食品药品监管部门负责食品小作坊和食品摊贩的食品安全监管;市政部门负责食品摊贩占道经营的监管;卫生部门负责风险监测、风险评估以及食品安全地方标准的制定。

  小作坊食品需在包装上注明

  针对食品小作坊,草案确定了登记监管方式。要求食品小作坊达到准入条件、取得登记证后,方可从事生产活动,并对登记条件、申请材料以及登记证的管理作出了明确规定。同时,建立了食品追溯制度。要求食品小作坊要严把原料进货、生产过程和食品出坊等关口,并做好进货查验记录、生产经营过程记录、销售记录,以及生产首批食品检验。

上一篇:重庆举办 " 世界艾滋病日 " 宣传活动 真情慰问暖人 下一篇: " 0元购物 " 骗了两百剁手党

本文URL:/sumiao/20201006/16762.html

Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。